Muzlu Kek Tarif - SERDAR TORLAK

Muzlu kek tarifleri içerisinden en güzel kek tarifini vereceğiz. Yapımı kolay ve yemesi de bir o kadar zevkli olan kekimizi misafirleriniz de çok beğenecek. Muzlu kek tarifi resimli anlatımımız ile daha kolay öğrenecek ve uygulayacaksınız.

Bizim 8-10 kişilik olarak hazırlayacağımız tarifi siz malzemelerin de oynama yaparak daha fazla veya daha az kişiye göre ayarlayabilirsiniz.

MALZEMELER

125 gram tereyağı,
3 muz,
2 yumurta,
1 su bardağı dolusu toz şeker,
5 gram rendelenmiş Hindistan cevizi
2 çay kaşığı vanilya esansı,
240 gram un
1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu,
Bir tutam karbonat
Bir tutam tuz

Üzeri için :

Bal
Pudra şekeri

Malzemeler ne kadar zahmetli gözükse de aslında öyle değil. Çevreniz deki herhangi bir süper marketten kolayca alabileceğiniz malzemeler. Gram ayarını düzgün yapamazsak kekimiz istediğimiz kıvam da ve tat da olmaz.

MUZLU KEK TARİF - MUZLU KEK YAPILIŞI

Tereyağı ufak bir sos tenceresinde eritin. Hemen ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Muzların kabukların soyup hemen geniş bir kaptan yardım alarak içini atıyoruz. Bu kabın içerisine yumurta, toz şeker, Hindistan cevizi ve vanilya esansını da alıp karıştırın. Mikser kullanarak pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştırın. Soğuyan tereyağı da karışımın içine atın ve en iyi şekilde karışıncaya kadar karıştırmaya devam edin.

Ayrı bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birbirine harmanlayın. Unlu karışımı yumurtalı karışımın olduğu kaba eleyerek ilave edin ve iyi karıştırmak için spatula gibi herhangi bir şey ile karıştırın.

Hazır hale gelen karışımı yağladığımız kek kalıplarına ya da herhangi bir şekilli kapta olabilir içine dökün. Daha önceden ısıtmaya başladığımız 180 derece sıcaklığında fırında 20-30 dakika pişirin.

Kek soğuduktan sonra üzerine önceden aldığımız balı her yerine gelecek şekilde gezdirin. Pudra şekeri serperek ılık servis yapın. AFİYET OLSUN.